主料：牛肉: 500克， 輔料：橘子、蘋果、梨: 各50克， 元蔥: 50克， 雞蛋: 1個， 澱粉: 5克， 醬油: 15克， 蜂蜜: 5克， 味精、香油: 各3克， 牛肉粉、雞粉: 各5克， 紫蘇子粉: 2克
11、將牛肉切成長7厘米左右，寬4厘米左右、厚0.3厘米的片狀。
22、將以上輔料加入適量清水榨汁與調料在一容器中攪拌均勻。
33、將切好的牛肉與攪拌好的調料拌均，攪拌時不要太用力，腌制30分鐘即可烤制食用。
特點：入口香甜，回味香濃