絲瓜: 一根， 豆芽: 200g， 胡蘿蔔: 少許， 蔥: 少許， 蒜: 一瓣， 豆瓣醬: 少許， 米醋: 少許， 香菜: 一棵， 香油: 少許
1熱油下蒜片蔥末煸炒出香味
2加入豆芽菜，絲瓜，胡蘿蔔中火翻炒1min
3按需求加水，加入蔥段，剩下的蒜片，豆瓣醬小火加蓋煮10min
4下面，煮大概5min待面軟了，加入醬油，米醋，花椒粉，白鬍椒麵，鹽調味，繼續煮至面的截斷面沒有白芯。
5出鍋加入香菜滴入香油～
6只喝湯也是不錯的哦～爸爸吃面我吃湯～微酸還有濃濃的醬香～好喝！