臘腸丁: 適量， 芹菜丁: 適量， 香菇丁: 適量， 豬肉丁: 適量， 糯米: 適量， 蚝油: 適量， 生鹹鴨蛋: 10個
1清洗生鹹鴨蛋
2晾乾
3把糯米泡水3小時以上或一夜後加入其它配料，拌勻！
4輕輕敲開生鹹鴨蛋，搞出個洞，倒掉蛋白，留蛋黃，加入剛拌勻的配料，塞滿即可！
5用錫紙包住糯米蛋！包一層即可！然後上鍋蒸1個小時左右，我是放電壓鍋煮的，10分鐘就好了
6打開錫紙，剝開蛋殼，開吃啦！！！糯米蛋就這麼的完成啦~
敲雞蛋殼別太大力，我用剪刀敲出洞的！