土豆: 2個可以多放點， 土豆粉: 一包， 魚: 一條， 料酒: 2蓋， 鹽: 適量， 香葉: 可放可不放， 小米椒: 5或6個， 青椒: 2或3個， 香菜: 適量
11把材料備好，把魚先倆邊用刀劃成一刀一刀，方便入味，
22然後把油燒熱，放魚，煎至倆邊金黃
33另起鍋，放大蒜姜小米椒和青椒爆炒，土豆片
4把炒好的佐料放入魚里，放水，煮湯，待湯煮白變濃時，土豆粉，放料酒，鹽，等土豆粉好了，放味精，香菜起鍋