西葫蘆一根，蒜末，鹽，雞精
1.西葫蘆買回來在清水裡浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的，所以多泡會兒)，用刷子洗乾淨，切成絲.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 2.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精就可以出鍋了