蘑菇: 300， 番茄醬: 3勺， 白糖: 半勺， 白醋: 半勺， 生抽: 1勺， 食用油: 適量
1蘑菇用鹽水浸泡5分鐘後沖洗乾淨備用
2鍋中加適量水燒開，放入蘑菇煮3分鐘。
3蘑菇煮好撈出備用
4鍋中加適量油燒熱，加入番茄醬稍微翻炒一下，加入生抽、白糖、白醋翻炒均勻。
5放入蘑菇翻炒均勻就可以了。
6也可以在盤中擺放一些黃瓜做裝飾。