中粉: 750g, 酵母: 7g, 白糖: 適量, 餡料: , 豬肉(肥瘦相間那種): 500g, 洋蔥: 350g(一個), 腐乳汁: 適量, 白糖: 3勺, 花生油: 適量
1酵母白糖加入溫開水攪拌到麵粉中,揉至光滑,讓其發酵1個半小時
2豬肉切粒,加入腐乳汁,白糖,少許鹽,讓其腌制入味,最好前一天晚上開始腌制,腐乳汁要沒過豬肉。
3麵糰發酵期間,把洋蔥切碎,加到提前腌制好的腐乳肉中,再加入少許油~餡料完成
4蒸包細節省略了哈,直接看圖