滷鴨腳

原料

辣椒: 個

步驟

1切好材料:蔥姜蒜~辣椒~冰糖~備好:八角桂皮香葉草果孜然

2把鴨腳冷水下鍋,把血沫去掉,撈起晾乾水

3炒糖色放下配料炒香

4把鴨腳倒下去炒均勻上色

5倒上熱水滿過鴨腳,放辣椒和蔥。倒醬油和老抽

6蓋上蓋子悶40分鐘。燒開後調小火燉

7最後放點鹽和雞粉悶一下就完成了


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