筍瓜: （就是平時所說的黃皮西葫蘆）， 西紅柿: ， 干辣椒、蔥綠末、薑末:
1除了和西葫蘆的皮色不同，自己覺得筍瓜好像是比較再Q一點的～
2和西葫蘆一樣，洗凈去瓤
3再切片
4西紅柿切塊，或大或小塊都可以，我喜歡番茄湯多一點，用了三個
5熱油炒香蔥薑末和干辣椒碎
6筍瓜下鍋翻炒幾下，再放番茄塊
7一點點料酒、適量鹽和生抽翻炒，炒熟出鍋前放一點點味精或者雞精再炒均勻即可 加了鹽後西紅柿就會慢慢出汁，所以不要怕干鍋，不需要額外加水