羊肉➕藕末餃子

原料

羊肉: 500克, 雞蛋: 2個, 蝦仁: 少許, 木耳: 少許, 紅蘿蔔: 1-2根, : 1節, 蔥: , 姜: , 料酒: , 醬油: , 食用油: , 香油: , 五香粉:

步驟

1羊肉末➕料酒➕食用油➕五香粉➕醬油➕蔥姜➕香油充分打均(打第一遍)

2打羊肉餡第二遍的時候酌情加入少許水

31面活好後待醒15分鐘左右 2藕~切末(待用) 3紅蘿蔔~切末(待用) 3木耳~切末(待用) 4雞蛋放鍋內煸炒後出鍋後切末(待用) 5蝦仁切成小段(待用) 6.少許粒花椒放小碗中用開水泡3-5分鐘(待涼) 先調羊肉餡~羊肉磨內放入 蔥.姜.料酒.醬油.食用油.香油.五香粉. 先打第一遍充分攪均勻……後 再打第二遍的時候酌情加入少許花椒水 打勻後加入之前準備好的上面2-5中食材 根據自己口味情況加入少許鹽

小技巧

口感咯吱咯吱脆.且營養豐富. 完全沒有羊肉的膻氣味.色.香味俱全 讓人很有食慾哦


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