雞蛋: 1個， 鹽: 1克， 溫水: 20ml
1打雞蛋入碗中，然後稍微弄一點鹽（很少就可以了），倒入溫開水，香油，倒至那種平常吃飯的小碗八分滿就可以
2開始攪拌，最好朝著一個方向攪拌，如果表面有氣泡最好刺破或者用勺子刮出來
3然後我是隔水蒸的，隔水蒸10到15分鐘就可以了，關火可以稍微等一下下再拿出來，因為什麼呢，比較燙，哈哈哈
4如果大人吃的話可以出鍋加一點生抽味道更好哦，如果需要做得多的話，比例可以調整，蒸的時間不變哦