原料

牛油果: 半個， 芒果: 半個， 三文魚: 60g， 甜蝦: 8隻， 橄欖油: 適量， 色拉醬: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 芥末油: 少許， 羅勒葉碎: 少許， 什香草: 少許

步驟

1將三文魚、芒果、牛油果切小丁

2醬汁：依據個人口味，加適量橄欖油、色拉醬、芥末油、鹽、黑胡椒碎拌均勻

3入模具，置冰箱冷藏30分鐘，取出擺盤脫模，表面撒少許羅勒葉、什香草

4完成

小技巧

這道菜屬於快手菜，熱量低口味佳，適合不會烹飪的小夥伴，各種配料均可按照個人喜好調整。不冷藏也可以，冷藏後口味更佳～表面也可以淋少許酸奶，總之老少皆宜。