原料

五花肉: 700克， 洋蔥: 一大顆， 油蔥酥: 5湯匙， 生抽: 5湯匙， 老抽: 1茶匙， 料酒: 1湯匙， 糖: 1茶匙， 胡椒粉: 適量， 五香粉: 1茶匙

步驟

1五花肉先用水汆熟，切長粒狀~  熟肉會比生肉好切~

2洋蔥切粒

3因為是不粘鍋，沒加油，直接熱鍋下肉炒香，再加洋蔥一起炒~

4把調味料全部加了一起翻炒~

5加熱水，大火煮開，之後轉中火一直煮~

6哈哈哈熱量超級高的  但是香呀~

7水收到這樣可以加油蔥酥，不想太早放是怕化了會糊。   接著加熱水沒過材料，繼續煮~~

8收汁收汁~

9? 忘買青菜了  

小技巧

可以提前準備水煮蛋，加到滷肉里一起煮噢~ 要煮到五花肉的肥肉都糯了才行。