餃子皮版蔥油酥餅 0

原料

熟油: 30-40克， 蔥花: 適量， 鹽: 一小勺， 餃子皮: 25張， 麵粉: 半碗

步驟

1準備工作：蔥花切好

2取半碗面，加一小勺鹽，倒入燒熱的油，攪拌到下圖狀態，油大概也就30g左右吧

3油酥做好

4取五張餃子皮依次放好

5先在餃子皮上均勻抹上油酥，在撒上蔥花

6由底邊向上慢慢捲起成長條

7再從一頭卷向另一頭

8壓扁，擀成圓形

9電餅鐺加熱，涮一層薄油，兩面煎熟即可

10兩面金黃就好了

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