烏雞: 只一， 敏魚膠: 100克， 生薑: 兩片
1將魚膠發二十四小時切條備用
2吳京和姜一起下鍋慢燉兩小時，在放入魚膠燉一小時。少許鹽少許鹽。
3做好的湯
上好的魚膠不容易化水，無需更多調料只需要兩片姜即可。