義大利面: 1份， 黑胡椒汁: 2小勺， 油麥菜: 一小顆， 雙匯香辣腸: 1根， 西蘭花: 小半顆， 牛柳: 適量， 生抽: 1勺， 蔥段: 少許， 黃油: 少許
1不好意思做的時候忘拍圖了。不過這個簡單，我說詳細點。 第一步將水燒沸騰，按自己需求，放入適量意面煮幾分鐘，待軟熟後撈起瀝水盛起待用。 我用的是莫利直意面7＃，超市一般都有，淘寶也有。
2煮意面的時候，就可以洗好西蘭花、油麥菜、大蔥，並切好牛柳。接著再煮沸水，將西蘭花和油麥菜燙好盛起備用。
3將少許黃油放入熱鍋中，加入一些花生油（我只有花生油，其他日常用油也可以），黃油化開並且整體八成溫後，將大蔥段放入爆香，並放入牛柳不停翻炒。將香辣腸（沒錯，就是學生時代常吃的一小根雙匯香辣熱狗腸）切片，放鍋中，加鹽，加生抽，加入黑胡椒汁繼續翻炒入味。
4牛柳差不多八成熟時，將之前煮好的意面放入繼續翻炒，最後加入之前燙好的西蘭花和油麥菜一起翻炒1分鐘。關火盛盤就可以吃啦。bling bling～
黃油其實可加可不加，加了以後香味可能更濃郁點。