風味牛排

原料

牛排: 10塊, 黃油: 5克, 黑胡椒: 1勺, 生抽: 2勺, 鹽: 1克

步驟

1牛排焯水

2將牛排高壓鍋煮至5分熟

3轉入鐵鍋 黃油煎炒 倒入紅酒 料酒 生抽 老抽 黑胡椒汁

4牛排接近熟後 放上香菜即可

小技巧

風味牛排配紅酒更佳


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