雞蛋: 2個， 清水: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 辣椒粉: 適量， 蔥: 適量
1雞蛋打散，加清水。
2加鹽，調勻。
3下鍋大火隔水蒸10-15分鐘。
4放辣椒粉生抽和蔥花，再蒸1-2分鐘就可以了。
非常好的一款早餐，起床蒸好，刷牙洗臉完畢雞蛋也蒸好了，非常省時。