原料

酸奶: 100克， 牛奶: 70克， 細砂糖: 30克， 雞蛋: 1個， 高筋麵粉: 300克， 酵母: 4克， 黃油: 30克， 鹽: 4克， 熟黑芝麻（可省略）: 50g

步驟

1酸奶、牛奶、雞蛋、糖一起放入麵包桶。

2放麵粉

3麵粉上放酵母

4打開麵包機，和面程序一次（麵包機品牌不同，一般20-30分鐘） 取出黃油，室溫下軟化

5揉面程序結束，選擇「標準麵包/甜麵包」程序（不同麵包機型號不同，選第一個程序就行） 同時放入鹽和室溫軟化的黃油（或將黃油放入碗內微波15秒）

6選擇700g，燒色淺。麵包機將黃油完全揉勻後放入熟的黑芝麻。 在麵包機結束提前10分鐘取出。

7很重要：如果麵包不是馬上就吃，晾5分鐘摸著不燙手時裝入密封袋或保鮮盒，才能保證麵包不會有硬殼。而且麵包不能放入冰箱冷藏。室溫保存即可。或者冰箱冷凍室保存。