原料

有機尼奧全麥意面: 80克左右， 三文魚: 一塊（80克左右）， 鮮奶油: 50克， 元蔥: 1/8個， 菠菜: 適量， 牛奶: 50克， 奶粉: 1大勺（可無）， 粉末芝士: 1大勺（按個人口味）， 橄欖油: 1勺，或黃油， 鹽: 適量， 黑胡椒碎: 適量

步驟

1三文魚切小塊，元蔥切條，菠菜切段

2煮鍋加水，水開後加鹽及意面，煮至軟透後盛出

3平底鍋放橄欖油，稍熱後加元蔥和三文魚，煎至三文魚兩面呈金黃色

43的平底鍋里加鮮奶油，沸騰後關火，加奶粉，粉末芝士，鹽和黑胡椒碎，充分攪拌均勻

5在4里加入煮好的全麥意面和菠菜，開小火，加入一小杯煮意面的水，再次沸騰後即可盛出

6可放切好的小西紅柿及撒些粉末芝士裝飾

小技巧

加奶粉可使湯汁濃稠，不加或者加麵粉也可以。 如果不介意熱量高，可以全部用鮮奶油不用牛奶，味道更濃郁。