原料

all purpose flour: 1 +1/3cup， 泡打粉: 2tsp， 肉桂粉: 1tsp， 肉蔻粉: 1/2， 豆蔻粉: 1/2， 黃糖: 1cup， 葵花子油: 2/3cup， 雞蛋: 3， 胡蘿蔔碎: 1 又3/4， 山核桃或核桃碎: 2/3cup， 檸檬霜: ， 全脂奶油奶酪: 14盎司（約397克）， 黃油: 1cup（250克）， 檸檬皮屑: 1個， 檸檬汁: 2-3tsp， 糖粉: 2cup

步驟

1預熱烤箱190度。兩個八寸圓模鋪上油紙。胡蘿蔔磨碎

2粉類篩入大碗

3再另一大碗中混合糖 油 雞蛋直到光滑。攪拌入胡蘿蔔和核桃碎。拌入粉類。

4兩個圓模中均分麵糊。烤25分鐘直到牙籤插入帶出稍許濕潤碎屑

5在模具中冷卻。奶酪霜製作：一半的奶油奶酪和其他打勻後加入剩下的奶酪打至蓬鬆發白。