土豆: 1個， 孜然粉: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 味精: 適量， 十三香: 適量， 辣椒粉: 適量， 白芝麻或者黑芝麻: 適量， 食用油: 適量
1洗凈土豆，切片，然後用水清洗把土豆粉洗掉，之後用淡鹽水泡10分鐘，因為我家孩子著急吃，我就直接省略這一步了。注意.如果喜歡軟軟的，就把片切的稍微厚點，烤的時間短點，反之，若喜歡焦焦的，就薄點，烤時間長點。基本上200度烤10分鐘土豆片就熟啦
2把切好片泡好水的土豆片控干水分，我是直接用廚房用的棉布擦乾的，家裡沒有廚房紙，所以...
3調製料汁。取適量鹽，雞精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起攪拌均勻，然後用勺子一點一點的塗抹在土豆片上。注意烤盤事先鋪上錫箔紙，烤完直接丟掉就可以啦。比較省事。還有不要刷太多油，不然烤不出來焦焦的感覺了
4烤箱預熱，200度烤制15到20分鐘就可以啦，如果想吃焦的就中途反面，再烤個5分鐘，美味的烤土豆片就可以出鍋了
55. 成品
這裡面的油汁是百搭的，可以用來烤饅頭片，烤青菜，烤肉， 各種烤都可以，只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。 原文出自：豫青健康頻道