黑椒烤豬排邊

原料

排骨: 750克, 生抽: 4茶匙, 燒烤汁: 1茶匙, 蜂蜜: 1茶匙, 耗油: 1/2茶匙, 料酒: 1/2茶匙, 食鹽: 1克, 黑胡椒: 3克, 白糖: 3克

步驟

1蒜頭去掉外衣,把蒜粒磨蓉

2豬排邊洗凈,瀝干水份,加入黑椒粉、料酒、蒜蓉、生抽、燒烤汁、白糖、蚝油、食鹽調味;把所有調味料用手抓均勻,腌制3小時

3烤盤放上錫紙,把腌制好的排骨邊放在烤網上

4烤箱200°C預熱5分鐘,排骨邊放在烤箱倒數二層,熱風,200°C烤20分鐘

5舀一勺蜂蜜塗在排骨邊

6放回烤箱中層,至烤制完成

7出爐後,切成小段,成品請享用


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