原料

杏鮑菇，雞腿菇，姬菇，鳳尾菇，一大勺蚝油，一丁點鹽，半茶勺糖，蔥花

步驟

1、杏鮑菇、雞腿菇前面兩種切一下，後面兩種用手撕一下就可以了，理好後統統一起綽個水，瀝干待用。 2、起鍋，油燒熱後先放一大勺蚝油炒一下後，放綽好水的各種蘑菇，略調一丁點鹽，半茶勺糖，大火翻炒後，撒上蔥花即可出鍋。