紅鱒魚卷餅

原料

菠菜卷餅: 1張, 紅鱒魚片: 6-8片, 奶酪片: 1片, 生菜: 8片, 芥末油: 少量

步驟

1菜洗洗好,晾乾或者用廚房紙巾擦乾,魚肉提前取出來到室溫

2懶人買的這個卷餅,冷凍室能放好久,十分方便。 取出一張,平底煎鍋燒熱,什麼都不要放,直接把卷餅放進去,每面熱十幾秒

3奶酪片一分兩半,並排橫著放在卷餅中間(--)就醬!趁餘熱讓奶酪略為化開。

4用的就是這個魚肉片啦~魚肉也和奶酪一樣橫著擺在中間,我怕腥,塗了一點點芥末油,點睛之筆!然後放上生菜,就可以捲起來啦!

5趁熱卷,卷餅可以很好的黏住,不會在切開的時候散開~直接吃或者一切二都OK,如果是早飯的話,配牛奶or豆漿就很方便啦~

小技巧

煙燻海魚配青芥末其實不是特別搭,黃芥末醬最好,我沒有,所以用了芥末油,也OK


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