原料

生菜，蚝油，蔥，姜，蒜，醋

步驟

1、將生菜擇洗乾淨，控干水分。 2、炒鍋內放少許的油，待五成熱時放入蔥、姜煸出香味來立即放入生菜翻炒。 3、放入蚝油、少許白糖、一點醋、鹽、雞精翻炒出鍋即成。