醬油: 適量， 姜: 片， 花椒: 炸香， 各種菜，肉，: 都一顆就好， 鹽: 適量， 蒜: 面瓣， 蚝油: ， 油: ， 五香粉: （或十三香）， 干辣椒: 根據自己口味掌握
1花椒炸香去除，放入薑絲，干辣椒，蒜末（拍爛也行）爆香放肉，鹽，五香粉，醬油，蚝油（先放入不好炒熟的菜）
2另一個鍋煮麵，放少許鹽（放鹽面不容易坨），我買的炒麵（其他麵條也可以）
3綠葉菜可以加入了（好熟的菜）
4翻炒，面煮好（不要煮的太爛）過涼水
5放入炒好的菜內繼續炒，嘗味，適當調味
6出鍋！一碗無法複製的面就做好了！
一般麵條也可以就不用炒了，直接煮好面撈出把菜蓋上去。如果要炒油稍微比平常多放一些！我今天放的菜青椒兩個，茄子（蔫了）一個，菜瓜（西葫蘆）半個，上海青一顆，牛肉（給寶寶買的牛裡脊上的肉筋）