原料

西紅柿: 2， 香菜: 適量， 洋蔥: 半個， 尖辣椒: 1， 雞胸: 一塊， 生菜: 適量， 牛油果: 隨人而異， Chipotle adobo sauce: 一大勺， sour cream（酸奶油）: 隨人而異， 黑豆: 適量， 剩米飯: 適量

步驟

1準備工作， 要先煮熟黑豆，雞胸

2將煮熟的雞胸用叉子 撕碎

3pico de gallo （基本上是 西紅柿，洋蔥，和香菜 組成的。 每個人做法不一樣） 我一般加一個尖辣椒。 可以用攪拌機，提前 攪拌。

4切好生菜， 如果想吃牛油果， 把牛油果弄成泥兒。 最好都是涼的。

5鍋里放油， 把煮熟的雞肉， 加一大勺 chipotle adobo 醬 炒。 把水炒干點就行

6加入pico de gallo， 炒出汁來

7加 剩米飯 和 黑豆， 把 水 什麼都基本上 煮干。 就好了

8吃的時候，可以放生菜，酸奶油， 牛油果，cheese。  這個餅我是自己超市買的 墨西哥卷餅。 淘寶上也有賣的。 貌似不貴 挺好。 也可以自己做。。 我比較閒麻煩

9Done！ 跟北京烤鴨吃法 差不多。 卷大一點。  最好把餅提前烤一下，好吃.

小技巧

chipotle : 酸奶油 （保質期比較短）：