小蔥: 根， 油: 克， 鹽: 克， 南瓜藤頂端萌芽:
1將南瓜藤外面帶有刺的皮剝掉。
2用清水洗乾淨
3放入沸水中，煮一下。
4撈出放一邊備用
5切好胡蘿蔔，洋蔥，小蔥待用
6開火，放油，倒入胡蘿蔔，洋蔥翻炒，放入鹽，味精，醋，料酒，再倒入過來開水的南瓜藤，一起大火翻炒。待炒熟後，裝盤。??