牛排: ， 蘑菇: ， 洋蔥: ， 卷薯條: ， 黃油: ， 黑胡椒汁:
1蘑菇放入開水中煮一會，撈起待用
2平底鍋中加入適量黃油，待黃油溶化後用中火煎牛排約十分鐘。過程中記得翻面
3另用一鍋炒洋蔥和蘑菇，熟後排入盤中
4在炒好蘑菇洋蔥的鍋里倒入適量的黑胡椒汁加熱。（我用的是李錦記的黑胡椒汁，有點太咸，所以加了水和少量的糖加熱。）
5把黑胡椒汁淋在牛排上就完成了
6我還配了一點卷薯條，是超市買的冷凍的薯條，放入烤箱烤約20分鐘就可以了
煎牛排時注意火不能太大，可以根據個人喜好的熟度掌握時間。