雞腿: 5 只， 醬油: 1 勺， 蒸魚豉油: 1 勺， 蚝油: 1 勺， 大蒜: 1 頭， 朝天椒: 4 個
1大蒜做成蒜蓉，朝天椒切碎。 醬油、蒸魚豉油和蚝油各一勺調一起混合，加入蒜蓉和朝天椒後拌勻。 雞腿焯水放入調味汁，攪拌，讓調味汁都裹上雞腿。
2腌制的雞腿放置15分鐘，中間攪拌下。
3錫紙一片鋪在空氣炸鍋里，放上腌制好的雞腿，最後錫紙疊好蓋住雞腿。170度30分鐘，油汪汪的烤雞腿就可以出鍋了。
空氣炸鍋烤制的時候最好用錫紙，因為…可以顯著減小刷鍋的難度。