雞蛋: 4個， 中筋麵粉: 200克， 胡蘿蔔渣: 200克， 胡蘿蔔汁/水: 半杯(家用普通玻璃杯)， 酵母: 3克， 植物油: 40克， 糖: 35克
1雞蛋打散，放入所有的其他材料，混合均勻
2放入冰箱冷藏發酵一晚上
3第二天早上起來就可以攤餅啦～開最小火，不沾平底鍋刷一點油，倒入一勺麵糊，等到鬆餅表面開始冒出小氣孔就可以翻面啦。等到底部焦黃就可以出鍋啦
一定要用最小火！不然容易糊！ 各種材料的用量真的請隨意，根據自己的喜好調整。蛋完全可以只放兩個，沒胡蘿蔔可以放南瓜紅薯紫薯，水量可以根據麵糊的乾濕程度調節。