羊排: 一個， 燒烤汁: 少許， 十三香: 少許， 蜂蜜: 適量， 孜然: 適量， 迷迭香: 少許
1羊排解凍，加燒烤汁、十三香放入冰箱冷藏腌制數小時（我只腌了兩小時），喜歡鹹的加鹽喜歡辣的加辣椒粉
2用錫紙包好，依個人口味加迷迭香或孜然，我還加了點朝天椒，非常解膩。210度烤40-60分鐘，羊肉就爛乎了。
3打開錫紙，刷上蜂蜜，可適量增加孜然等香料，放在烤網上，180度烤10-15分鐘。沒有烤網的可直接用剛才的錫紙放在錫紙上。
4享用外焦里嫩鮮香可口的烤羊排吧！
1、蜂蜜是增味亮點，但太多容易糊，注意刷的量 2、羊排選有些肥的更好吃，烤最後一步時注意火候和時間，別烤糊了 3、第一次烤時烤15分鐘左右會出汁其中少許其實是血水，不喜歡的可以倒掉再接著烤