杏鮑菇，紅椒，姜，蔥，蚝油，醬油，鹽，香油
1.杏鮑菇和紅椒洗凈切絲，姜切末，蔥切蔥花 2.炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香 3.加入杏鮑菇翻炒 4.等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蚝油 5.加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可