黑木耳: ， 芥末油: ， 六月鮮: ， 蔥: ， 糖: ， 紅辣椒:
1黑木耳用冷水泡發洗凈．（據說用熱水泡發雖然時間比較快，但口感沒有用冷水炮發的好．我沒試過用熱水泡發，改天再試下）
2鍋里水燒開，放入洗凈的黑木耳，汆４５秒左右（視量的多少）
3黑木耳中扮入芥末油，六月鮮，糖
4再把紅辣椒和蔥擺在黑木耳上，鍋里油燒熱，油溫可以高些，然後將熱油淋在蔥花和紅辣椒上