原料

麵粉: 適量， 水: 適量

步驟

1把麵粉倒入盆中，邊拌邊加水，不可放太多水，差不多了拿出來放在菜板上和面，

2有可能會沾手，要在表面周圍撒點乾麵粉，

3壓扁，切條，也要撒乾麵粉的

4一條一條的拉根據個人口味，厚薄長短操作

5酸豆角切碎，不放油抗干水份，再放油

6加入調料開炒

7成品出鍋