絲瓜: ， 胡蘿蔔: ， 臘腸: ， 蔥姜蒜末: ， 醬油: ， 糖: ， 鹽:
1起油鍋，蔥姜蒜末爆香
2放入臘腸煸炒，炒至臘腸稍微干一些時放入胡蘿蔔翻炒（胡蘿蔔經油煸炒後營養才能被人體所吸收）
3放入適量的白糖、醬油，炒熟後放入絲瓜
4快出鍋時放入少量的鹽（臘腸本身已經有鹹味），即可出鍋