雞蛋: 2個， 各種時蔬: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 少許， 雞精: 少許
1取兩個雞蛋打散倒入米飯拌勻備用。
2蔥及各種時蔬切丁。
3炒鍋倒少許油，放蔥花，接著放入各種時蔬翻炒片刻，盛出備用。
4另起鍋放少許油倒入米飯,翻炒至表面發黃，接著倒入時蔬，放入鹽黑胡椒繼續翻炒。
5臨出鍋前撒上蔥花，放入少許雞精即可。
6開吃吧??
雞蛋伴米飯時一定要拌均勻。各種時蔬可以換成自己喜歡的。