原料
米飯（3人食）: 6兩， 芒果: 半個， 培根（瘦肉）: 2片， 熟玉米粒: 一把， 韭菜粒或香蔥末: 適量， 鹽: 適量， 孜然粉（自調）: 10g， 黑胡椒: 適量， 迷迭香（可略）: 適量， 生抽: 20ml， 檸檬（或白醋少許）: 1/4個， 蒜、小米辣: 各兩個
步驟
1（隔夜或涼）米飯擠入檸檬汁！配料備好（如圖）。
2熱鍋冷油，中火！玉米粒、培根、蒜片、小米辣（不吃辣可略）炒制，放入孜然粉、黑胡椒粉、迷迭香炒勻、香。
3倒入米飯、快速翻炒均勻、鬆散！
4倒入生抽、適量鹽，炒香、亮！最好炒至米飯蹦粒（喜鬆軟口感炒熱即可）。
5倒入芒果粒、韭菜粒（或蔥末），炒15～20秒，米粒微微粘果汁。
6好了！換換口味吃炒飯！
