米飯: 若干， 牛肉或豬肉: 100克， 胡蘿蔔: 半根， 西葫: 半個， 蒜苔: 少許， 木耳: 少許， 雞蛋: 一個， 豆瓣醬或韓式辣醬: 少許
1牛肉或豬肉切絲，用料酒，鹽，生抽，白鬍椒粉腌制
2胡蘿蔔，西葫，胡蘿蔔，木耳等蔬菜切絲，分類用油略炒
3砂鍋或石鍋刷芝麻油或者色拉油，裝入米飯，將蔬菜依次擺好，中間放一大勺黃豆醬或者韓式辣醬
4煎一個溏心蛋，放在中央
石鍋在火上略烤，米飯會形成香脆的鍋巴，別有風味 你可以放入任何喜歡的蔬菜，比如原來的配方里有蕨菜，但是不適合孩子咀嚼，我喜歡換成杏鮑菇或者金針菇，總之，你高興就好