香菇: 10朵， 大蒜（切末）: 5瓣， 白糖: 一勺（kfc那麼大的勺子）， 小米椒: 3根， 醬油: 一大勺， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 適量
1烤箱預熱190度；
2香菇洗凈，壓出水分，烤盤裹錫紙，香菇放入烤箱烤五分鐘，烤乾水分；
3鍋內倒少量橄欖油，倒入蒜末和小米椒炒香，加生抽和白糖（大約2:1）；
4將烤好的香菇倒進鍋里翻炒兩下，關火；
5香菇重新在烤盤上放好，將蒜末小米椒混合物擺在「香菇碗」上，烤箱190度，烤10分鐘，開吃！！！