茄子: 1個， 大蒜: 1個， 蚝油: ， 醬油: ， 辣椒: ， 蔥: ， 黑胡椒: ， 孜然: ， 糖: ， 鹽:
1茄子側面切開，切花，在側面塗油，放入烤箱200度，10分鐘
2大蒜辣椒切碎，大蒜放入鍋里煮香，然後混合除孜然所有配料
3配料都塗到茄子上，然後再放烤箱烤10分鐘
4最後幾分鐘放孜然烤就可以了
也可以炒點肉末，放上面烤，很香