土豆: 1個， 胡蘿蔔: 半個， 洋蔥: 1/3個， 咖喱塊:
1土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨切丁
2倒油，油熱後將土豆、胡蘿蔔、洋蔥下鍋大火翻炒至變色
3加入清水，至剛沒過土豆、胡蘿蔔、洋蔥丁，中火燜煮十分鐘
4關火，加入咖喱塊，翻炒至其溶化，最後大火收汁
用的是超市買的咖喱塊，一盒六面有六小塊，自己吃的話放了兩塊味道就很足啦~