粘米粉: 320g, 水: 2cup(專用的烘焙量杯上面的刻度), 色拉油: 2Tsp, 糖: 320g, 水: 3cup, 紅豆: 適量
1使用的主要產品
2細膩的粉質
3所使用的原料
4粘米粉320g加水2cup加油2Tsp步驟二
5糖320g加水3cup,燒滾
6加入步驟二溶液中
7過濾之後更細膩!
8模具塗油,把紅豆撒在模具底部
9將過濾過的溶液灌入模具中至7分滿,大火 20min
10成品
11成品
剛蒸出來的缽仔糕不能脫模具,上面可能有一些水分,可以不用管,等涼透了以後就可以了,才能脫模具 有烘焙問題可以添加微信號:yxb0033,進行烘焙交流