高筋麵粉: 230克, 雞蛋: 一個, 淡奶油: 50克, 水: 水和淡奶油一共是140克, 糖: 45克, 酵母: 4克, 鹽: 2克, 玉米油: 40克, 泡芙糊,油30克水35克糖: 20克麵粉20克雞蛋30克
1除了泡芙糊。其餘的都發麵包機里,先發固體再發液體。酵母挖個洞埋起來哦!
2我總是麵包機揉面2個程序哦!出來就有膜了。呵呵。。。。?
3不用第一次發酵直接分6份。
4向上擀開再向下捲起來,
5全部弄好以後放在烤盤上發酵,
6我喜歡放到烤箱裡發酵哦!呵呵。。。。放進烤箱裡,然後放一碗開水,我中間換過兩次哦(⊙o⊙)哦。
7發酵好以後預熱烤箱,正好這時候擠上泡芙糊?。
8發酵好以後預熱烤箱,正好這時候擠上泡芙糊?。
9預熱烤箱175度°10分鐘,烤18分鐘到20分鐘。上色就行。