原料

豆瓣醬: ， 老乾媽: ， 麻油:

步驟

1肥牛提前解凍。 準備蒜末。

2熱鍋涼油 放入蒜末，豆瓣醬，老乾媽。 炒香！

3加水，煮開，放金針菇。 加鹽！！記得記得！！

4蓋蓋兒煮一會兒，下肥牛。

5出鍋 最後的點睛之筆是——麻油

小技巧

肥牛必須解凍，不然很難煮，有生有熟。 湯不用太多，別害怕，金針菇煮煮就軟了。