油菜300克，香菇5、6朵，油，鹽，蒜末，糖，蚝油，雞精
1.油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗乾淨 2.將香菇撕成小塊 3.鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒 4.油菜炒蔫後加點鹽盛出備用 5.將油菜擺在盤中，做點造型哈 6.鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香 7.加入香菇翻炒 8.放適量白糖 9.適量蚝油 10.炒熟之後關火，少放點雞精調味 11.將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了