菠菜: ， 大蒜: ， 干紅椒: 三個
1大蒜洗乾淨切碎，菠菜洗乾淨…
2起鍋添水，水開後放入菠菜，放一小勺鹽，煮一分鐘撈出菠菜控水…
3炒鍋放油，油微熱時放入蒜碎、干紅椒、南德翻炒出蒜香。
4放入菠菜迅速翻炒均勻，關火。撒少許味精翻炒幾下出鍋！
1.燙青菜時加鹽可使青菜的顏色看起來更綠… 2.這道菜好吃就在於大蒜是切碎而不是切片… 3.因為燙青菜放了鹽，而且南德也是鹹的就沒再放鹽，覺得淡了可以放些鹽…