豆腐: ， 肉末: ， 香芹: ， 芥末油:
1第一步：蒜蓉、肉末下油鍋炒香
2第二步：加入豆腐煎至外表金黃
3第三步：加適量水、糖、醬油和料酒燜
4第四步：加入芥末油、香芹翻炒，水澱粉收汁就OK了
加 芥末油比芥末方便，容易入味。
