東北野雞脖

原料

雞蛋: 6個, 豬肉餡: 500克, 鹽雞精白鬍椒粉十三香生抽蔥姜碎適量雞蛋一個澱粉少許:

步驟

1一個雞蛋攤一張皮

2肉餡和所有調料調勻攪拌上勁(步驟忘拍了)蛋皮中間切一刀一分為二裹入肉餡捲起來,澱粉水封口粘住

3一跟切4段

4兩頭粘澱粉水封口

5下油鍋中小火?炸成金黃色

6熟了

7開始享用吧 我家過年必須做的大菜?

小技巧

澱粉水就是水加澱粉和的濃稠些 最好用豆油炸,顏色漂亮


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